Lattuga

2,10 al cespo (500gr)

La lattuga è disponibile in un vasto numero di varietà, croccanti o voluminose, che crescono da un peduncolo centrale fino a formare una testa sferica. Ha foglie verdi, alcune con sfumature rosse, che si schiariscono e divengono più tenere raggiungendo il cuore. Ha un sapore delicato e pulito.

Siamo chiusi per ferie.
Il nostro shop riaprirà il 1 settmbre!
Categoria: Tag:

Caratteristiche

La lattuga è disponibile in un vasto numero di varietà, croccanti o voluminose, che crescono da un peduncolo centrale fino a formare una testa sferica. Ha foglie verdi, alcune con sfumature rosse, che si schiariscono e divengono più tenere raggiungendo il cuore. Ha un sapore delicato e pulito.

Periodo Migliore

Più o meno tutto l’anno, ma le migliori da marzo a dicembre.

Scegli il meglio

Le lattughe devono essere veramente fresche per avere un sapore buono, quindi evitate quelle che presentino segni di appassimento (anche se le foglie esterne più coriacee spesso proteggono le foglie più fresche all’interno) o ingiallimento.

Preparazione

Rimuovere tutte le foglie di cui avete bisogno dalla base, quindi lavarle, scolarle e agitarle bene (ma delicatamente, perché possono facilmente ammaccarsi Vale la pena investire in una centrifuga se si mangia molta lattuga, perché asciuga molto più efficacemente. Non lasciare che la lattuga stia in ammollo in acqua, in quanto rende morbide le foglie.

Conservazione

In un sacchetto traforato nel frigorifero. Le morbide lattughe dureranno circa uno o due giorni, varietà croccanti al giorno o due più a lungo.

Cottura

Condire e servire in insalata. Tagliare e aggiungere ad una zuppa di verdure primaverile o estiva poco prima della fine della cottura. Brasare con i piselli (20-30 minuti). Spennellare con marinata, poi grigliare le croccanti lattughe dimezzate su un barbecue, tre minuti per lato.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

Spesso acquistati insieme

tramontana lattuga prodotto 01 - Lattuga + tramontana cetrioli prodotto 2 - Lattuga + tramontana prezzemolo prod 01 150x150 - Lattuga + tramontana bietole prodotto - Lattuga + tramontana finocchi prodotto - Lattuga + tramontana pomodori prodotto 01 - Lattuga
Prezzo scontato per tutti:   15,89 15,10